Die Premiere am 22.Oktober ab 11 Uhr

 Viele Aussteller rund um das Thema Hochzeit präsentieren Ihre Produkte und Leistungen und zeigen die neuesten Ideen und Trends für den schönsten Tag im Leben. Neben einem Live-Tanzkurs, Brautmodenschauen und Live-Musik zeigen unsere Bräute nochmals ihre Braukleider und bieten sie in einer Brautmodenbörse zum Verkauf an. 

 

Nutzen Sie den Kontakt und profitieren Sie von den Tips und Erfahrungen der ausgesuchten Partner damit Ihre Hochtzeit nach Ihrem Vorstellungen zu einem unvergesslichen Fest wird.

 

Hier alle Informationen zur Hochzeitsmesse: www.hotel-waldachtal.eu/hochzeitsmesse

 

Jeden Freitag im Oktober: Gerichte von Kartoffel und Kürbis.

Oma´s Rezepte neu inszeniert dazu unsere bekannte Auswahl an Gerichten aus der schwäbisch-badische Küche.

Mediterranes Buffet, am 15. Oktober im Restaurant Waldachtal ab 18 Uhr

Die kulinarische Reise rund ums Mittelmeer mit unserem Mediterranen Büffet.

Erleben Sie den Flair der Südländischen Küche. Bei musikalischer Untermalung unseres mediterranen Büffet lassen Sie sich viele Speisen der italienischen, spanischen und portugiesischen Küche schmecken. Probieren Sie ein Häppchen vom Mittelmeerfisch, ein Röllchen vom Serranoschinken oder doch lieber eines der Pastagerichte. und zum Abschluß ein Tartufo oder eine Crema Katalana. Essen Sie nach Herzenslust von ca. 60 verschiedenen Gerichten/Salaten/Desserts.

Ein reichhaltiges Büffet welches Sie einladet mit Familie und Freunde zu schlemmen und den Abend zu genießen. Bei schönem Wetter setzen Sie sich in unseren großen Garten bei einem Gläschen Aperol Spritz oder Aperol Sour. Ein Samstag Abend um die Seele baumeln zu lassen bei einer fantastisch großen Auswahl an Speisen. Alles zum Preis von 28 Euro/Person.

Unser Team freut sich Sie am Samstag, 15. Oktober ab 18.00 Uhr bei uns im Restaurant begrüßen zu dürfen. Zur Reservierung rufen Sie uns bitte an ( Tel. 07445/3450 ) oder schreiben uns ein mail an: info@waldachtal.com  

Rezept -Tipp des Monats:

 

Kartoffel-Birnen-Puffer
 

 Unser leckeres Rezept für ein Kartoffeldessert, natürlich im Oktober auf unserem Schwarzwaldbuffet.  

Zutaten für 4 Personen

400g mehlige Kartoffeln, 2 mittelgroße Birnen, Saft einer halben Zitrone, 3 Eier, 50g Mehl, 2TL Backpulver, 1 Prise Salz, 50g Zucker, Butterschmalz zum Braten und Puderzucker zum Bestäuben. 

Zubereitung

 

Die geschälten Kartoffeln weich kochen, Inzwischen die Bornen waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die noch warmen Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken. Eier trennen. Eigelbe, Birnenwürfel, Mehl und Backpulver und die Stampfkartoffeln mitschen. Eiweißes mit Salz steif schlagen dabei langsam den Zucker einrieseln lassen. Eischnee behutsam unter die Kartoffel-Birnenmasse heben.

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und bei mäßiger Temperatur darin aus der Kartoffel-Birnenmasse portionsweise kleine, goldbraune Puffer backen. Diese auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

 

Am Besten passt dazu ein Beerenragout oder eine Vanillsauce.

American Buffet - Aktuell

All You can Eat ! Jeden Donnerstag ab 18 Uhr im Restaurant Waldachtal ! 

Auf unserem Buffet bieten wir:


Geflügelsalat “Hawaii” mit Ananas, Thunfischsalat mit Zwiebeln und Ei
Anti Pasti Variation mit gegrilltem Gemüse, Schinken und Salami
Wraps gefüllt mit geräuchertem Truthahn und knackigen Salaten
Mozzarella mit Tomaten, Ofenfrisches Baguette
* * *
Hausgemachte Spare Ribbs aus dem Smoker, Saftige Steaks vom Weiderind
würzige Schweinesteaks mit Bacon, Putensteaks in Sauerrahmsauce
Knusprige Chicken wings, Burger mit verschiedenen Zutaten
 Gebackene Garnelen mit Knoblauchdip, Panierte Hähnchennuggets mit Salsa
Würzig scharfe Westernpfanne, Onion-Rings mit Dip, Gegrillte Schweinesteaks
Backkartoffeln mit Sour Creme , Pasta und Kartoffelwedges
gebratene Maiskolben und überbackene Grilltomaten
* * *
Schokoladenbrunnen mit Früchten & Gebäck, Frischer Obstsalat ,Eiscreme,  Marshmallows  
Weißes Schokoladenmousse mit Mohn, Sahnepudding, Wackelpeter, hausgemachtes Tiramisu,
Donuts und Vanillecreme 

 

 

15.-- € / Person

Gegen Vorlage des ausgedruckten Newsletters bezahlen Sie im Oktober 2011 nur 12.-- € / Person.
 

Impressum: